Torrada
Torrada

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de Leite
  • meia xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • meia xícara (chá) de polvilho azedo
  • meia xícara (chá) de queijo minas ralado
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva o Leite NINHO e o azeite. Em um recipiente, misture os polvilhos e sobre eles, despeje a mistura fervente. Com o auxílio de uma colher, mexa bem até incorporar todo o líquido. Adicione o queijo minas, o ovo e o sal. Espere amornar e sove a massa até ficar homogênea. Separe a massa em partes, e adicione flor de sal, ervas, especiarias ou queijo parmesão, conforme sua preferência. Modele em palitinhos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite. Pincele cada um deles com um pouco de azeite e polvilhe com mais um pouco de flor de sal, ervas, especiarias ou parmesão. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados. Sirva acompanhado do patê reservado e do Dip de Limão-Siciliano (veja a receita em https://www.receitasnestle.com.br/receitas/Dip_de_Limao-Siciliano_e_Alcaparras).


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